Magnolia Brewing & Smokestack, arquitectura conceptual entre cerveza y barbacoa en San Francisco

Hoy por hoy, casi todos los bares se parecen. A mi como que ya los empiezo a ver casi todos iguales, son pocos los que destacan por su concepto de lugar.
La mayoría son bares tipo tap room con pizarras en tiza, oscuros con poca luz, con foquitos raros y ponele que algo mas. Así es como los bares se van inspirando en Irlandeses, Escoses o Ingleses, en una época. Ahora son estos conceptos de taprooms o brewpubs. Que se yo, si voy igual pero se ven hasta casi todos parecidos.
Así que cuando caes en un lugar que se ve distinto llama mucho la atención.

Esta vez, además de la cerveza, recomiendo visualmente este Bar. Mapa en mano!

 

Vamos primero a lo nuestro, mientras les cuento.

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El bar esta muy cuidado, parece salio de otra época. Cuando entre antes de ver las canillas pensé que era un destilería o licorería. La madera esta por todos lados, lo mismo que la cristalería y el bronce que hace juego. Lo beneficia mucho los ventanales (que no les saque foto, claro) y permiten que entre muchísima luz.

Como se ve en la pizarra, tiene cerveza como para degustar. Yo arranque pidiéndome una 1919 IPA.

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2016-02-26 16.02.44Bien aromática, cítrica de sabor bien amargo y con muchas notas florales. Me gusto bastante. ¡Bien por los Magnolia!

El lugar como decía antes, es una especie de

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Para que se hagan una idea, demoro 4 años la creación de este bar, algo que hoy se hace y se saca casi como si fuera un montar 3 o 4 boludeces y sale con fritas. Este, a diferencia, esta pensado de otra manera y creo que el video refleja esa planificación enamoramiento con este lugar.


<p><a href=”https://vimeo.com/103928017″>THE COMPLETE MAKING OF MAGNOLIA DOGPATCH</a> from <a href=”https://vimeo.com/oct28productions”>Oct28 Productions</a> on <a href=”https://vimeo.com”>Vimeo</a&gt;.</p>

 

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